Tämän syntymäpäiväkakun oli tarkoitus olla Intia-henkinen, joten päädyin tekemään kakun pintaan intialaistyylistä kangasta muistuttavan kuvioinnin. Kakussa on vaalea kakkupohja ja täytteenä mansikkamousse, jonka seassa on maitosuklaarouhetta. Lisäksi täytekerroksissa on ohuelti Lemon Curd -sitruunatahnaa. Kakku on kostutettu maidolla. Kuorrute ja kukat ovat sokerimassaa. Kuorrutteen alla on sokerikreemiä.
Kakun pinnan kuviot on maalattu tomuväreillä ja kohokuviot ovat kimallegeeliä. Kukkien keskustoissa on intialaisen tyylin mukaisesti kultaisia ja helmenvärisiä nonparelleja.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Thank you for your comment!