Rokkikakku - Rock Cake

Tämä kakku oli kolmen miehen yhteinen synttärikakku. Sain vapaat kädet kakun suunnitteluun, joten pyysin tilaajaa kertomaan jotain synttärisankareista. Selvisi, että yksi miehistä on ahkera joogaaja, yksi on mm. pyöräilyä harrastava himourheilija ja yksi miehistä on musikaalinen. Kaikkia kolmea miestä yhdisti myös eräs rock-festivaali. Yhdistin kakussa nämä kaikki elementit. Kakun päällä oleva kukka on lootuksen kukka ja kuvastaa siis joogaa.

Kakussa on vaalea maidolla kostutettu kakkupohja ja täytteenä tuoreita mansikoita ja valkosuklaakermaa. Kuorrute on vaahtokarkin makuista karkkimassaa, jonka alla on ohut kerros kermaa. Koristeet ovat sokerimassaa.