NÄYTTELYN HÄÄKAKKU - EXHIBITION WEDDING CAKE

Suomen kädentaidot messuilla olleessa kakkunäyttelyssä yhtenä teemana olivat talvihäät. Messuilla otetuissa valokuvissa kakut eivät näy kovin tarkasti, joten tässä hieman tarkempaa kuvamateriaalia hääkakusta, joka kaikessa valkoisuudessaan erottui varmaankin heikoiten.

Messuilla haastatteluissa käytiin melko tarkasti läpi prosessia siitä, miten kakut syntyivät ja mistä inspiraatio koristeluihin tuli. Tähän hääkakkuun hain perinteisen valkoista teemaa. Sävytin kukkia kuitenkin hieman väreillä, jotta ne erottuisivat kakusta paremmin ja olisivat elävämmän näköisiä. Alkuperäinen suunnitelma oli täyttää kapeammat kerrosvälit kokonaan kukilla, jolloin näyttää siltä, että kerrokset lepäisivät kukkien päällä. Tämä tekniikka on kuitenkin ainakin ulkomailla niin tavanomainen, että kiinnittäessäni kukkia, kakku alkoi näyttää jotenkin tylsältä. Niinpä irrotin kukat ja asettelin ne valuviksi köynnöksiksi. Tällainen asettelu mahdollisti syötävän pitsin käyttämisen uudella tavalla eli siten, että se roikkuu kerrosten alareunoissa ilmassa. Pitsikoristelulla kakkuun sai vintage henkistä romantiikkaa ja kepeyttä. Koska kyseessä on näyttelykakku, jonka pitää säilyä huoneenlämmössä monta päivää, on kakku sisältä styroxia. Kuorrute ja kaikki koristeet ovat kuitenkin täysin syötäviä ja kakun rakenne on toteutettavissa ihan oikeastakin kakusta.

Rakastan tehdä valkoisia hääkakkuja, mutta niiden valokuvaaminen onkin sitten eri juttu. Valkoista valkoisella on ainakin vielä itselleni kuvaamisen suhteen todellinen haaste. Nämä kuvat ovat kaukana täydellisestä, mutta pikkuhiljaa yritän opiskella uusia juttuja valokuvaamisenkin osalta. Kakuistahan ei tosiaan yleensä jää jäljelle kuin valokuvat, joten niiden olisi parempi olla hemmetin hyviä.

In English:

I had a cake exhibition in a huge hand craft event last weekend and this wedding cake was one of the cakes that I made for the exhibition. I just love the idea of edible lace hanging below the tiers which made the cake really vintage style and romantic. I love to make white wedding cakes but I find it quite difficult to take photos of them. White on white isn't the easiest thing to photograph but I'm trying to learn all the time. Usually the only things that remain of a cake are the photos so they should be fabulous!