REMONTTIKAKKU - RENOVATION CAKE

Eräs ystäväni osti hiljattain itselleen asunnon ja ystäväni isä teki ison työn remontoidessaan asuntoa. Ystäväni halusi yllättää isänsä antamalla hänelle kiitokseksi kakun. Kakkuun toivottiin koristeeksi työliiviä, kahvikuppia ja kanelikorppuja, mitkä kuulemma kuvaavat ystäväni isää hyvin. Lisäksi ystäväni uteli ohimennen minkämakuisesta kakusta hänen isänsä pitää ja siten kakkuun valikoitui täytteeksi näin suomalaisittain perinteiset vadelmahillo ja banaani. Lisäksi kakussa on mehevä vaniljainen kakkupohja ja vaniljarahkamoussea. Kuorrute ja koristeet ovat elintarvikeväreillä maalattua sokerimassaa eli kakku on kokonaisuudessaan täysin syötävä.

Hieman yllätyksenä ystävällenikin päätin tehdä kakusta muotokakun ja tähän aiheeseen se sopikin oikein hyvin. Ystäväni isä oli todella otettu kakusta ja hän itseasiassa luuli sitä ensin jonkinlaiseksi tauluksi, kunnes ystäväni kertoi kyseessä olevan kakku. Kuulemma kakun leikkaaminen siirtyi seuraavalle päivälle, jotta toinen apuna ollut remonttimies pääsee myös näkemään kakun kokonaisuudessaan. Oli kyllä todella mukava kuulla, että ystäväni lahja isälleen osui aivan nappiin!


One of my friends wanted to surprise her father with a special cake. This cake is a vanilla cake with vanilla mousse filling, rasberry jam and banana. The father had been renovating my friend's apartment for a couple of weeks and my friend wanted to thank him in a memorable way. The cake was supposed to be as personal as possible and that's why there are those things in the cake that are typical for my friend's father. When the father first saw the cake he didn't understand it is a cake. He thought it was some kind of art work but didn't realise it was edible. When my friend told him it was a cake he couldn't believe it. The father was so touched of the cake that he sent a long text message to me. He said he would remember this forever. It was so nice to hear that my friend's gift for her father was absolutely perfect. This is one thing I love in making cakes, the ability to make also other people happy.