TYTTÖ JA KOIRA - GIRL AND A DOG

Tämän koristeen tein nuoren naisen rippijuhliin. Toiveena oli, että koristeessa on tyttö, jolla on hempeän värinen juhlamekko päällä. Lisäksi koristeeseen toivottiin koiraa, jonka kuvan sain malliksi. Muuten sain suunnitteluun vapaat kädet. Koska toiveena oli hempeä tyyli, yritin saada koristeeseen herkkyyttä ja tunnelmaa sillä, että koiran pää on tytön sylissä ja tyttö katsoo koiraa lempeästi. Kangasmateriaalien jäljittely sokerimassasta on jotenkin kiehtovaa, joten tein mekon helmasta runsaan kerroksellisen. Koriste on elintarvikeväreillä maalattua vaniljanmakuista sokerimassaa ja siis täysin syötävä.

I made this caketopper for a young girl's confirmation party. The orderer wanted the decoration to be charming and sweet and that's what I tried to do. The decoration is made of sugarpaste and it's totally edible.

HITSAAJAKAKKU - WELDER CAKE

Tämän kakun tein ammattiin valmistuneelle. Toiveena oli valkoinen pyöreä kakku, jossa on koristeena maastonvihreät haalarit, hitsausmaski, hitsaajan hanskat sekä teksti "Onnea!". Kakussa on vaalea kakkupohja ja täytteenä valkosuklaa-pätkismoussea. Onnittelut vielä valmistuneelle!

I made this cake for a graduation party. The orderer wanted to have a cake with welder equipment. This cake is a vanilla cake with white chocolate and mint chocolate mousse. I think cake bloggers don't often use real tools in their cake pictures but I felt like I had to have real tools in the pictures with this theme.

KASTEKAKKU - BABY CAKE

Tämä kakku matkasi Turkuun pienen tytön kastejuhlaan. Toiveena oli valkoinen kakku, jonka päällä on koristeena tummatukkainen tyttövauva kastemekossa, nimikyltti ja vaaleanpunaisia liljoja. Tyyliltään kakusta toivottiin hempeää ja sellainen tästä tosiaan tuli. Kakku on kananmunaton mehevä banaanikakku, jonka täytteenä on ohuet kerrokset vaniljakreemiä ja vadelmahilloa. Kuorrute ja koristeet ovat vaniljanmakuista karkkimassaa. Onnittelut vielä Oona Olivialle kauniista nimestä!

I made this cake for a little girl's christening. The orderer wanted to have a white cake with baby and flower decoration. This cake is a moist banana cake with rasberry jam and vanilla buttercream filling. This cake travelled all the way to Turku. Luckily, this kind of cake with buttercream filling can be transportet a little bit longer time than a cake with a mousse filling.

MAINOSKUVA - PICTURE OF THE ADVERT

Sain vihdoin käsiini sähköisen version Kaukokiidon mainoskuvasta. Lisäksi sain tiedon, että mainos julkaistiin 2.6.2012 yhteensä noin 30 eri sanomalehdessä! Käytännössä siis kaikissa Suomen yleisimmissä sanomalehdissä. Jei!

I finally got the original picture of the advert that I made the truck cake for!

REKKAKAKKU - TRUCK CAKE

Eräs mainostoimisto otti minuun yhteyttä muutama viikko sitten, koska he tarvitsivat kakun mainoskuvauksia varten. Niinkuin kuvasta näkyy, kyse oli Kaukokiidon mainoksesta, jossa ammattiin valmistunut leikkaa kahvipöydän äärellä valmistujaiskakkua. Toiveena oli pelkistetty rekan näköinen kakku, jossa on Kaukokiidon logo. Mainos julkaistiin Helsingin Sanomissa 2.6.2012. Pahoittelut kuvan huonosta laadusta. Kuva on skannattu suoraan Hesarista.

Vaikka aikataulu oli tiukka, tämä projekti oli yksi hauskimmista kokemuksista kakkujen parissa tähän mennessä. Saa nähdä mitä kaikkea on vielä edessä!

An advertising agency contacted me a couple of weeks ago because they wanted to order a cake for an advertisement. They wanted a truck cake with the logo of a transportation company and the advert was published in more than 30 different newspapers. This was absolutely one of the best experiences for me in the field of cake art so far! I'm lookin forward to see what's ahead!

MUTAKAKKU - MUDCAKE

Mutakakku on ehdottomasti yksi suosikeistani! Kakku on parhaimmillaan juuri uunista otettuna kun keskusta on vielä valuvan pehmeä. Tämä supermehevä suklaakakku on täydellistä myös seuraavana päivänä jääkaappikylmänä. Olen aina ollut sitä mieltä, että leipomisen tulee olla yksinkertaista, nopeaa ja helppoa. Tällöin jää hyvin aikaa nimenomaan koristelulle! Mausta ei tule tinkiä näyttävän koristelun tai helpon reseptin perusteella, joten tavoitteenani oli jälleen kerran kehittää nopeasti toteutettava kakku, joka maistuu taivaalliselta.

Mutakakku

- 100g voita
- 2 kananmunaa
- 2 dl sokeria
- 2 dl vehnäjauhoja
- 1 dl kaakaojauhetta
- 2 tl vaniljasokeria
- ripaus suolaa

Voitele n. 16 cm halkaisijan irtopohjavuoan pohja ja reunat kevyesti ja vuoraa vuoka leivinpaperilla. Sulata voi. Vatkaa käsin kananmunat ja sokeri nopeasti sekaisin. Lisää hieman jäähtynyt voi. Sekoita loput kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan siivilän läpi. Paista kakkua 200 asteisessa uunissa n. 15 min ajan. Koristele kakku laittamalla pitsiä tai kakkupaperi jäähtyneen kakun päälle ja ripottele päälle tomusokeria. Tarjoa kakku halutessasi jäätelön ja suklaakastikkeen kanssa.


A delicious and moist mudcake is absolutely one of my favourites! And this one is amazingly easy to make.

Mudcake

- 100 g melted butter
- 2 eggs
- 1 cup sugar
- 1 cup flour
- 1/2 cup cocoa powder
- 2 tsp vanilla sugar
- a pinch of salt

Preheat the oven to 390 degrees F (200 degrees C). Butter and line a 6 inch cake tin. Beat together butter and eggs in a large bowl. Mix all the dry ingredients. Add dry ingredients to the butter mixture. Pour batter into prepared tin. Bake in the middle of oven, about 15 minutes.

To decorate: Place a piece of lace on the cake and sprinkle powdered sugar on it. Remove the lace carefully and you have a beautiful pattern on your cake!

MTV3 -kilpailusta - about a cake competition

Suklainen kerroskakku sijoittui MTV3:n Juhlapöydän kuningatar -kilpailussa perintöprinsessaksi. Kakun resepti on nähtävissä MTV3:n nettisivuilla ja lisäksi Myllyn Paras julkaisi reseptin reseptiarkistossaan. Suuri kiitos kaikille äänestäneille!

This cake was second at the MTV3 cake competition. MTV3 and Myllyn Paras published the recipe on their websites.